मलाई चाप एक बेहद लोकप्रिय इंडो-नॉर्थ इंडियन डिश है, जो अपने क्रीमी, हल्के मसालेदार और रेस्टोरेंट जैसे स्वाद के लिए जानी जाती है। इसे स्टार्टर, स्नैक या नान, रूमाली रोटी और तंदूरी रोटी के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में भी परोसा जा सकता है।
आवश्यक सामग्री (3-4 लोगों के लिए)
मुख्य सामग्री
ग्रेवी के लिए
मसाले
सजावट के लिए
बनाने की विधि
चाप तैयार करें
ग्रेवी तैयार करें
काजू और दही मिलाएँ
मलाई और क्रीम डालें
चाप मिलाएँ
अंतिम चरण
परोसने का तरीका
गरमा-गरम मलाई चाप को सर्विंग बाउल में निकालें। ऊपर से ताजी क्रीम, हरा धनिया और अदरक के लच्छों से सजाएँ।
स्वाद बढ़ाने के सुझाव
यह मलाई चाप घर पर आसानी से बनने वाली ऐसी डिश है, जो स्वाद में किसी भी रेस्टोरेंट से कम नहीं लगती और खास अवसरों या वीकेंड डिनर के लिए बेहतरीन विकल्प है।
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