बच्चे खाने के मामले में काफी नखरे करते हैं। उन्हें घर का खाना छोड़कर बाहर के चाउमीन, बर्गर और पिज्जा ज्यादा पसंद आते हैं। कई बार वे रोटी और सब्जी देखकर मुंह बनाने लगते हैं, जिससे माता-पिता उनकी डाइट को लेकर चिंतित हो जाते हैं।
यदि आपका बच्चा खाना खाने में आनाकानी कर रहा है, तो आप उसके लिए एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प चुन सकते हैं। घर पर रोटी से बना देसी पिज्जा बच्चों को खिलाने का एक बेहतरीन तरीका है। यह रेसिपी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखती है।
इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगेगी। आप घर में मौजूद कुछ सामग्रियों से इसे तैयार कर सकते हैं। यह बच्चों के टिफिन, शाम के स्नैक्स या हल्के डिनर के लिए एक अच्छा विकल्प है।
पिज्जा के लिए सामग्री
2 रोटियां
1 कप बारीक कटा प्याज
1 टमाटर बारीक कटा
आधी शिमला मिर्च बारीक कटी
2 चम्मच पिज्जा सॉस
1/2 कप चीज
स्वीट कॉर्न
चिली फ्लेक्स और ओरेगानो
नमक स्वादानुसार
पहला स्टेप
इस देसी पिज्जा को बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर तवा रखें। जब तवा गर्म हो जाए, तो रोटी रखें और ऊपर से थोड़ा बटर या घी लगाएं। इसके बाद रोटी पर पिज्जा सॉस अच्छी तरह से फैलाएं।
दूसरा स्टेप
अब रोटी के ऊपर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न डालें। आप इसमें बच्चे की पसंद की अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ चीज डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए चिली फ्लेक्स, ओरेगानो और थोड़ा नमक छिड़कें।
तीसरा स्टेप
अब तवे को ढककर धीमी आंच पर पकने दें। जब चीज अच्छी तरह से पिघल जाए और रोटी नीचे से क्रिस्पी हो जाए, तो गैस बंद कर दें। इस तरह आपका देसी पिज्जा तैयार हो जाएगा।
यदि बच्चे हरी सब्जियां खाने से बचते हैं, तो इस रेसिपी को बनाकर देख सकते हैं। आप इसमें पनीर, उबला हुआ कॉर्न और ऑलिव्स भी डाल सकते हैं। यह रेसिपी कम समय में बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आ सकती है।
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